Dansk hakkebøff

IMG_3237Jeg ble introdusert for denne retten av min kjære danske samboer for flere år siden nå, og det er fortsatt en storfavoritt som vi husker på å ha minst en til to ganger i måneden.

For å lage denne deilige, og ikke minst enkle middagen, trenger du:
Karbonadedeig
Salt
Pepper

Slik gjør du:

Salt og pepre karbonadedeigen mens den er hel:IMG_3231Del opp i 100 eller 200 grams emner og form de runde. Hvis du har litt vann under de på skjærebrettet fester de seg ikke. Til slutt kan du eventuelt streke de opp med en kniv på denne måten:IMG_3233

IMG_3235Ha salt og pepper på og de er klare til å stekes: IMG_3234

Som tilbehør kan du ha nesten hva som helst, vi liker å bytte på. Favoritten er nok stekt løk, ovnsbakte båtpteter eller potetmos, dampede gulrøtter og sukkererter.

Jeg kutter potetene opp i ønsket størrelse og skyller de (da henger krydderet bedre på), også har jeg på et par spiseskjeer rapsolje i en pose sammen med masse godt krydder. I dag brukte jeg oregano, timian, salt, pepper, cayennepepper og spisskummin.

IMG_3225Stekes i ca 30-35 min på 200 grader.

IMG_3224Enkelt, raskt, sunt og godt! IMG_3237 IMG_3238Nyt kvelden!

Reklamer

Fruktsalat

BildeBildeBildeBilde

En fruktsalat er alt annet enn kjedelig. Det er en fantastisk fargeeksplosjon, og man kan velge å ha den frukten man har i huset akkurat da. I dag valgte jeg å lage en med masse blåbær, en kiwi, druer og en banan. Dette resulterte i en utrolig deilig smakskombinasjon.

Velkommen skal du være, til min første post på min helt nye blogg. Jeg har blogget mye tidligere, og har nå tatt steget og opprettet eget domene med mitt flotte nye navn Matlykken!
Jeg håper du er klar for å bli inspirert og få tildelt deilige oppskrifter fra denne kanten fremover.

Ha en fin kveld!